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无锡私房菜馆|火锅店收银解决方案

发布时间:2014-07-11

方案组合简介:

1¶••⊿小型中餐店,建议应用一台触摸屏POS机(或电脑)作为收银主机,外接两台厨房打印(冷菜¶••⊿中厨),完成前台点菜后厨即时打印的功效••。
2¶••⊿中型中餐店 ,建议应用无线点菜,按每5桌配一个点菜宝,如果是处所特点菜系,则按每3桌配一个点菜宝••。
3¶••⊿主题或风气餐厅则建议应用PAD电子菜谱点菜以进步餐厅档次并节俭菜单制作成本••。
4¶••⊿大型餐厅如需管理菜品配料成本,则建议选用更高端的餐饮管理软件••。
5¶••⊿连锁店请接洽本公司,专业人员出具详细方案

周边设备:厨房打印机¶••⊿点菜宝¶••⊿无线基站¶••⊿IPAD¶••⊿无线AP¶••⊿来电显示器¶••⊿短信猫等


 

 

 

 

◇预订管理,一目了然
图形化的预定界面,人性化的操作,餐桌预订状态一目了然••。
支撑会员和普通顾客预定,并主动保存普通顾客信息,下次预定时,只要输入电话号码,即可主动调出顾客信息••。

◇开台点菜方法多样,快捷方便
支撑拼音码和编码的含混查找,点菜更加快捷方便;
支撑全键盘或者全鼠标操作;
支撑无线点菜宝¶••⊿PDA点菜;
支撑触摸屏点菜;
每个品项信息中可以支撑三种零售价,不同类别桌台主动履行设定好的不同零售价••。
服务员可随时随地为顾客开台¶••⊿点菜¶••⊿查询消费情况••。

◇厨房打印,稳固快捷正确
供给下单后厨打数据发送时间间隔,防止打印缓冲溢出;对于因传输¶••⊿打印机缺纸等异常,厨打程序智能断定处理,杜绝厨房丢单产生••。
厨打单支撑一桌一单¶••⊿一小类一单¶••⊿一大类一单¶••⊿一菜一单••。
不同的品项类别¶••⊿不同的菜品可以离开不同的厨房打印机打印••。
支撑出品打印,用于出口划菜管理••。
支撑同一菜品在不同就餐区域不同厨房加工情况下的区域厨打,菜品落单后将视餐桌区域分辨打印到指定的厨房打印机••。
支撑厨打备注,可以向厨房传递顾客的一些用餐请求,如品项加辣¶••⊿少麻¶••⊿先上汤等••。

◇支撑触摸屏双屏¶••⊿平板电脑或点菜宝点单
触摸屏供给双屏功效,客户屏在消费时显示消费情况,空闲时可选择播放广告短片或循环显示广告图片;
支撑市场主流平板电脑(IPAD或安卓);
配套点菜宝和无线基站,软硬件捆绑销售,快速稳固(决不应用兼容杂牌产品)••。

◇收银结账,机动正确
收银主界面采用人性化图形方法,操作简略¶••⊿方便,点菜¶••⊿结帐速度快;
服务费可按品项消费收取,也可按大堂¶••⊿包间¶••⊿歌房等分类设置,也可计时收取,还可设最低消费,最低消费可按整台或单客机动处理; 
对签单挂帐单位有信用额度把持,应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人;
支撑多种方法结账,可同时应用现金¶••⊿支票¶••⊿银行卡¶••⊿代金券¶••⊿各类外币¶••⊿赠送现金券等,一笔帐单可以多种付款方法混杂应用;
结算时可以打折,可以按照单品或整单打折,可以按预定折扣方案打折,也可以用会员卡打折••。并可以根据管理需要对收银金额进行抹零处理,可以抹分,也可以抹角;
不同的收银员有不同的打折¶••⊿奉送¶••⊿免单以及免低销权限,最大限度保证帐务信息完整清楚,严格杜绝财务上的跑冒滴漏;

◇库存管理正确无误
对酒水¶••⊿菜品原料进行进货¶••⊿销售¶••⊿盘存¶••⊿结算管理••。
对菜品履行配料管理,配置菜品的原料组成,对于无法以准确数量配比体现的原料以赞助成本体现,更好的把持原料库存以及菜品的销售毛利,有效创造并把持异常损耗••。
供给完整的库存¶••⊿盘点报表,并对重点商品进行保质期以及库存预警管理••。
对各部门进行成本分析和核算••。

◇全面的会员管理,完善的客户系统
支撑优惠卡¶••⊿储值卡及挂帐卡三种卡类型,会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案,积分方法,挂帐额度等;
不同类别的品项积分规矩可以不一样;
支撑赠送积分以及会员可以用积分兑换礼品;
支撑射频卡¶••⊿IC卡¶••⊿ID卡¶••⊿磁卡¶••⊿条码卡或键盘输入卡号等多种会员卡方法;
会员管理功效壮大,清楚的会员档案¶••⊿消费记载¶••⊿挂账还款¶••⊿积分管理,以及壮大的分类查询功效,可对会员销费情况即时懂得,以便制定合理的销售策略••。

◇权限把持周密,主动报警提示
完善的用户操作权限,可以把持到用户对每个模块的增长,修正,删除,打印,打印设置以及特别操作权限••。对前台操作员还可以把持他的打折上限以及优惠上限;
打印方案管理,每个模块可以设置多个打印方案,用户根据情况打印各种作风的报表••。
系统能在每次启动时对应收账款和过期采购订单进行提示,减少工作量,进步工作效率••。

◇报表丰富多样,赞助决策分析
销售统计:品项销售流水¶••⊿品项销售汇总报表¶••⊿品项大类销售汇总报表¶••⊿品项小类销售汇总报表¶••⊿桌类销售汇总报表¶••⊿服务员销售报表¶••⊿楼层销售汇总报表¶••⊿倾销员促销报表¶••⊿打折品项统计报表¶••⊿市别销售汇总 报表¶••⊿赠送品项统计报表••。
收银统计:前台收银流水¶••⊿收银员汇总报表¶••⊿收银员明细报表(按单号)¶••⊿付款方法统计收银报表••。
毛利分析:品项毛利日报表¶••⊿品项毛利月报表¶••⊿品项大类毛利报表¶••⊿品项小类毛利报表••。
营业分析:营业统计表¶••⊿客流量分析报表¶••⊿同期销售对照••。
排行分析:畅销品项排行分析¶••⊿滞销品项排行分析••。

◇连锁配送管理
分店与配送可以实时定时传输数据••。
配送统一设定菜品,并可指定各店的菜品经营领域••。
对各分店可以分区域管理,支撑按区域¶••⊿分店调剂菜品价格••。
统一掩护菜品的配料表,实时通信给各个分店••。
支撑按照分店要货信息进行便捷的分店配货业务••。
实时供给查看分店菜品库存¶••⊿菜品销售¶••⊿营业流水的报表••。
供给万能报表平台,可以根据管理请求快速定制决策分析报表••。

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